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產品名稱：GVC增菌液基礎
英文名稱：GVC Broth Base
產品編號與包裝規格：
| 產品編號 | 產品類型 | 包裝規格 |
|---|---|---|
| 021055 | 干粉 | 250g/瓶 |
產品用途：用于酵米面、變質銀耳及其他淀粉類發酵食品引起的食物中毒樣品中唐菖蒲伯克霍爾德氏菌（椰毒假單胞菌酵米面亞種）的增菌培養。
檢驗原理：馬鈴薯提供各類氮源，碳源，維生素；葡萄糖提供能源；結晶紫抑制革蘭氏陽性菌；氯霉素抑制除椰毒伯克霍爾德氏菌的大部分細菌生長。
GVC增菌液基礎配方成分：
| 配方（每升） | 含量 |
|---|---|
| 馬鈴薯（去皮） | 300.0g |
| 葡萄糖 | 20.0g |
| 結晶紫 | 0.01g |
| 最終pH 7.0±0.2 | |
使用方法：稱取本品 24g，加入蒸餾水或去離子水 1 L，攪拌加熱煮沸至完全溶解，分裝三角瓶，121℃高壓滅菌 20min，待冷至室溫，每 225mL 基礎培養基添加一支 SR0710 配套試劑（含氯霉素 4.5mg）,混勻，備用。
GVC增菌液培養基質量控制（下列質控菌株接種后于35～37℃培養48～72h，觀察結果如下表：）：
| 指標 | 質控菌株及編號 | 標準值 | 特征性反應 |
|---|---|---|---|
| 生長率 | 椰毒伯克霍爾德氏菌ATCC33664 | 接種＜100 cfu于該培養基中，培養后，PDA(揶毒專用)上生長的菌落應＞30cfu | 菌落灰白或乳白色，中心凸起，呈草帽狀，菌落周圍有黃色素擴散到基質中 |
| 選擇性 | 大腸埃希氏菌ATCC25922 | 接種1000-5000cfu，培養后在TSA上＜20cfu | —— |
| 金黃色葡萄球菌ATCC6538 | —— |
儲存條件與保質期：貯存于避光、干燥處，用后立即旋緊瓶蓋；貯存期三年。
參考文獻：GB 4789.29-2020 中華人民共和國國家標準 食品衛生微生物檢驗 唐菖蒲伯克霍爾德氏菌（椰毒假單胞菌酵米面亞種）檢驗
