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產品名稱：硫酸錳營養瓊脂培養基
英文名稱：Manganese Sulphate Nutrient Agar
產品編號與包裝規格：
| 產品編號 | 產品類型 | 包裝規格 |
|---|---|---|
| 022023 | 干粉 | 250g/瓶 |
產品用途：用于蠟樣芽胞桿菌鑒定中蛋白質毒素結晶體試驗。
檢驗原理：蛋白胨和牛肉膏粉提供氮源、維生素、氨基酸和碳源；氯化鈉能維持均衡的滲透壓；瓊脂是培養基的凝固劑。
硫酸錳營養瓊脂培養基配方成分：
| 配方（每升） | 含量 |
|---|---|
| 胰蛋白胨 | 5g |
| 葡萄糖 | 5g |
| 酵母浸膏 | 5g |
| 磷酸氫二鉀 | 4g |
| 硫酸錳 | 0.0308 |
| 瓊脂 | 15g |
| 最終pH 7.2±0.2 | |
使用方法：稱取本品34g，加入蒸餾水或去離子水1 L，攪拌加熱煮沸至完全溶解, 分裝試管或三角瓶，121℃高壓滅菌15min。
硫酸錳營養瓊脂培養基質量控制（下列質控菌株接種后于35～37℃培養2d-3d，觀察結果如下表：）：
| 指標 | 質控菌株及編號 | 標準值 | 特征性反應 |
|---|---|---|---|
| 生長率 | 蘇云金芽胞桿菌ATCC10792 | 定性，生長旺盛 | 有游離芽胞和染成深紅色的菱形、正方形或其它性狀的蛋白質毒素結晶體 |
| 蠟樣芽胞桿菌ATCC63301 | 有游離芽胞質，無蛋白質毒素結晶體 |
儲存條件與保質期：貯存于避光、干燥處，用后立即旋緊瓶蓋；貯存期三年。
參考文獻：GB 4789.14-2014 食品安全國家標準 食品衛生微生物學檢驗 蠟樣芽孢桿菌檢驗
