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產品名稱：CVT瓊脂
英文名稱：CVT Agar
產品編號與包裝規格：
| 產品編號 | 產品類型 | 包裝規格 |
|---|---|---|
| 028599 | 干粉 | 250g/瓶 |
產品用途：用于乳制品中嗜冷菌計數。
檢驗原理：蛋白胨、酵母浸粉提供細菌生長所需的碳源、碳源及維生素，少量的葡萄糖可提供碳源促進細菌的快速生長，結晶紫可抑制一些革蘭氏陽性菌的生長，TTC為顯色劑，細菌生長時可將TTC還原，菌落呈紅色，瓊脂為凝固劑。
CVT瓊脂培養基配方成分：
| 配方 | 含量（每升） |
|---|---|
| 胰蛋白胨 | 5.0 g |
| 酵母浸粉 | 2.5 g |
| 葡萄糖 | 1.0 g |
| 結晶紫 | 0.001 g |
| TTC | 0.05 g |
| 瓊脂 | 15.0 g |
| 最終pH | 7.1±0.2 |
使用方法：稱取本品23.5 g，加入純化水1 L，攪拌加熱煮沸至完全溶解，分裝三角瓶，115℃高壓滅菌15min，備用。
培養基質量控制（下列質控菌株接種待測試培養基，結果如下：）：
| 指標 | 質控菌株及編號 | 培養條件 | 標準值 | 特征性反應 |
|---|---|---|---|---|
| 生長率 | 小腸結腸炎耶爾森氏菌CICC21565 | 6.5℃±1℃培養7d | PR≥0.7 | 紅色菌落 |
| 選擇性 | 金黃色葡萄球菌ATCC6538 | 32℃±1℃培養48h | G≤1 | —— |
儲存條件與保質期：貯存于避光、干燥處；保質期見產品標簽。
