“中國食品安全高峰論壇”自2008年首次舉辦以來，至今已有三屆，論壇以探討我國食品安全健康發展為宗旨，關注食品安全深層次問題，并對食品工業存在的關鍵技術難題和解決策略進行了深入交流。當前，食品安全事件依然不斷出現，民眾對于保障食品安全的呼聲較為強烈，亟須社會各界共同努力建立食品安全監測和控制體系，減少潛在因素對食品安全的危害。
“第四屆中國食品安全高峰論壇”定于2014年12月12 日在廣州召開，會議主題為“‘十三五’食品安全科技挑戰”。本次會議將匯聚國內外的知名食品安全專家學者，分享前沿研究成果，探討切實有效的食品安全解決方案，為我國進一步提高食品安全水平、健全食品安全法規、保障食品行業健康發展提供智力支持。現將有關事項通知如下：
一、大會組織機構
主辦單位：
國家廣州生物產業基地公共實驗中心
省部共建華南應用微生物國家重點實驗室
廣東省食品安全檢測與評價科技創新平臺
廣東省微生物學會
廣東省食用菌行業協會
承辦單位：
廣東省微生物研究所
國家加工食品質量監督檢驗中心(廣州)
華南理工大學輕工與食品學院
香港理工大學食物安全及科技研究中心
協辦單位：
廣州市科學技術協會
廣東環凱微生物科技有限公司
二、會議專題
1、食品安全風險監測、預警研究與危機管理
2、食源性致病微生物危害形成機理與控制技術研究
3、食品加工過程有害物質形成機理與控制技術研究
4、食品中新型添加劑和新工藝的研究
5、食品包裝物及相關產品有害物質遷移、安全風險監測與控制
6、食品安全檢測技術研究
7、食品轉基因技術與安全性
8、食品安全相關標準體系建設
三、會議組織形式：大會報告
四、會議時間與地點
1、會議時間： 2014 年 12 月 12 日全天( 報到)
2、會議地點：廣州市越秀區環市東路412號，遠洋賓館四樓國際會議廳
五、會議費用
免會議注冊費。會議提供資料，食宿自理。
六、通訊地址
廣東省微生物研究所
地址：廣州市先烈中路 100 號大院58 棟 504
郵編：510070 E-mail：forum2014@gdim.cn
電話：020-32077703、 020-87137561、 020-87688134
傳真：020-87684587
聯系人：王東東、 李良秋
附件1
一、市外代表住宿說明
1、浙江大廈( 4 星)
地址：廣州市先烈中路 85 號(黃花崗地鐵站 B 出口)
價格：雙人間 340 元(含早餐)，聯系電話：020-37661998
華燕賓館( 3 星)
地址：廣州市先烈中路 92 號(黃花崗公園對面)
價格：雙人間 260 元(含早餐)，聯系電話：020-38363171
2、外地參會代表可自行赴酒店辦理住宿，需向酒店說明參加本論壇。
二、交通指引
1、地鐵：乘坐地鐵6 號線至黃花崗站， B 出口，右轉過天橋到科學院大院;左轉向前到浙江大廈。
2、公交：黃花崗公交車站( 11、16、65、72、74、78、192、201、219、220、236、290、833、862);
3、出租車：廣州火車東站出發約 14 元，廣州火車站出發約 18 元，廣州南站出發約 60 元，白云國際機場出發約 90 元。
因大院車位有限，請市內代表盡量乘坐公共交通參會。
附件2 第四屆中國食品安全高峰論壇邀請函
