科技興則民族興，科技強則國家強。院士是國家的財富，他們的科研成果轉化對于國家經濟社會發展意義重大。漫漫求知路上，他們以仁者之心感悟世界，以思辨的眼光總結過去，以前瞻的理念啟迪未來。作為我國西部地區唯一一所以輕工為特色的多科性大學，迄今為止，陜西科技大學共計有6個院士工作室揭牌成立，2018年獲批西安市院士專家工作站。通過發揮院士的高端引領和集聚效應，有力提升了學校核心競爭力，促進了學校服務地方經濟建設的發展。
“院士工作站的成立，在發揮高端人才推動經濟轉型升級方面的重要作用是毋庸置疑的。”陜西科技大學副校長王學川說，“從2016年建立院士工作室至今，陜西科技大學已設立6個院士工作室。這些工作室的建立確實在各自領域里做出了令人矚目的成績，對學校的學科建設、專業建設、學校平臺建設以及對社會經濟服務發揮了不容小覷的作用。”
2016年9月陜西科技大學成立了首個院士工作室——“食品科學與工程學科吳清平院士工作室”。吳清平研究員，中國工程院院士，廣東省微生物研究所所長、博士生導師、環凱公司學術帶頭人、食品安全技術專家，致力于食品微生物安全監測和控制技術研究，為我國食品微生物安全監管以及食品產業發展作出了重要貢獻。工作室成立以來，充分發揮吳清平院士專家團隊高端引領作用，重點圍繞我省食品安全與質量、食品微生物制、特色農產品資源高值化及深加工技術等方面開展產學研研究，構建了人才培養、學科建設、科學研究、服務地方經濟發展等多位一體的院士工作室平臺。
“短短兩年多的時間，吳清平院士工作室的業績非常突出，獲得五項國家基金項目，團隊成員作為項目骨干參與‘十三五’國家重點研發計劃及歐盟地平線2020‘中歐食品安全合作’等重大國家及政府間國際合作項目。在吳院士有效的支持下，我校在人才引進、學科建設、科技服務和國際交流等方面取得了顯著成績，對陜西省地方經濟發展也是非常直觀的推動。例如，今年9月我校承辦了‘中國食品安全高峰論壇’”。王學川說。
吳清平院士工作室團隊瞄準學科前沿，立足國家和陜西的產業需求，在食品安全與質量、食品營養與健康和食品微生物制造三個方向開展研究，構建了人才培養、學科建設、科學研究、服務地方經濟發展的立體平臺。團隊現有研究人員19人，其中教授4人，副教授9人，博士講師6人；擁有陜西省青年千人計劃1人，陜西省青年百人計劃1人，陜西省青年科技新星2人，陜西科技大學學科帶頭人1人，陜西科技大學學術帶頭人1人。
李國梁，博士、教授、博士生導師。陜西省千人計劃、陜西省青年科技新星、山東省優青；是吳清平院士工作室的第二負責人、食品安全與質量方向的負責人。“吳清平院士是我國食品領域的知名專家，主要研究方向包括食品安全、食品營養和微生物制造。近兩年團隊成員參與了多個國際間合作的重大項目，比如歐盟地平線2020‘中歐食品安全合作’。該項目圍繞我國及歐盟現有食品安全難題開展研究，主要是建立食品中有害物質的靈敏、快速以及便攜的檢測方法；目標是實現食品安全檢測技術及食品安全標準的雙方相互轉移和一致。對保障我國及歐盟食品安全，促進中歐食品及農產品貿易發展有重要意義。” 李國梁告訴記者。
“學校與西鳳集團合作成立西鳳學院。團隊針對不同品系白酒中風味物質及化學成分進行分析鑒定，目的是讓消費者了解不同品系白酒差異的成分基礎。”李國梁說。陜西的羊乳制品產量全國第一。團隊主要開展了羊乳中功能成分研究、益生菌羊乳產品開發以及羊乳摻假檢測技術方法建立，為羊乳制品的安全性及真實性保駕護航。在羊乳方面的研究成果積累為學校今年成功獲批國家羊乳制品加工技術研發中心提供了有力支撐。
近三年，在院士的引領下，陜西科技大學院士工作室團隊科研項目、科研經費和科研成果獲批國家自然科學基金項目30多項，首次獲批國家高端外國專家項目3項，為申請111引智基地等重大平臺奠定了良好的基礎。發表高水平論文100余篇，獲批各類科研經費1200多萬元。陜西科技大學國家自然科學基金立項連續兩年實現大幅增長。
轉摘自西安日報> 2018年11月23日 > 版次： <09> 綜合新聞
