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關于5月中旬在昆明舉辦“食品檢驗GB4789-2016系列及理化GB5009-2016檢驗標準解讀”專題培訓班通知
發布時間：2017-04-28 瀏覽次數：3929
培訓時間：
2017年05月19-21日
開班省市：
云南省昆明市
開辦地址：
云南省昆明市
培訓時長：
3天
培訓費用：
1680元/人(
主辦單位：
培訓內容：
各有關單位：
隨著食品安全事故不斷的出現，國家相關部門對食品行業也提出了更高的要求。作為風險與質量控制的核心，相關實驗室規范操作是企業實施食品生產，建立有效質量保證體系，及時發現潛在質量問題，阻止不合格食品流入市場，保證食品安全有效的關鍵因素。
2017年01月09日國家衛計委發布《食品安全國家標準(凍)畜、禽產品》等127項食品安全國家標準的公告，這些標準與國際標準全方位接軌，更具有科學性和代表性，但與原標準則有顯著的差異。為幫助各相關食品檢驗機構技術人員及時跟進標準動態，進一步提高檢驗能力，正確做好實驗室應對和方法證實工作，在食品安全保障工作中更好地貫徹新標準，我單位特在云南省昆明市舉辦“食品檢驗GB4789-2016系列及理化GB5009-2016檢驗標準解讀”專題培訓班，本培訓課程特邀請標準制定者進行專業的標準解讀和技術指導，提升學員的職業技能水平，從而為保證我國的食品安全提供良好的技術支撐，請各單位積極派人參加。
一、參會對象：
各食品、飲料、罐頭、乳品、水產品、農副產品等生產企業質量管理、微生物、理化檢驗技術人員、各級食品安全監管及檢測部門、高校及相關科研院所等從事檢驗技術教學研究等機構、其他相關行業意向本次學習班的機構及個人等；
二、主要培訓內容：
(一)2016版新標準解讀
1.GB4789.2-2016菌落總數測定
2.GB4789.15-2016霉菌和酵母計數
3.GB4789.3-2016大腸菌群計數
4.GB4789.10-2016金黃色葡萄球菌檢驗
5.GB4789.4-2016沙門氏菌檢驗
6.GB4789.5-2012志賀氏菌檢驗
7.GB 4789.40-2016 克羅諾桿菌屬(阪崎腸桿菌)檢驗
8.GB4789.41-2016腸桿菌科檢驗
9.GB4789.30-2016單核細胞增生李斯特菌檢驗
(二)5009系列常規成分：
1、GB 5009.1總則
2、GB 5009.3-2016 食品中水分的測定；
3、GB 5009.4-2016 食品中灰分的測定；
4、GB 5009.7-2016 食品中還原糖的測定；
5、GB 5009.237-2016 食品pH值的測定；
6、GB 5009.24-2010 食品中黃曲霉毒素M1和B1的測定；
7、GB 5009.123-2014 食品中鉻的測定；
9、GB 5009.15-2014食品中鎘的測定；
10、GB 5009.44-2016食品中氯化物的測定；
11、GB 5009.84-2016食品中維生素B1的測定；
12、GB 5009.85—2016食品中維生素B2的測定；
13、GB 5009.86-2016食品中抗壞血酸的測定；
14、GB 5009.88-2014 食品中膳食纖維的測定；
15、GB 5009.128—2016食品中膽固醇的測定；
16、GB 5009.235-2016 食品中氨基酸態氮的測定；
17、GB 5009.82—2016食品中維生素A、D、E的測定；
18、GB 5009.5-2016食品中蛋白質的測定；
三、主講師資：
中國合格評定國家認可委員會主任評審員，食品安全國家標準審評委員會專家，國家食品安全風險評估中心專家，疾控中心主任技師，出入境檢驗局研究員。
四、培訓時間及地點：
培訓時間：2017年05月19-21日(18日報到)
培訓地點：云南省(昆明市)
會議費用：1680元/人(含培訓講義費、資料費、證書費、專家費、學費等)。
住宿標準：會務組統一安排，費用自理(價格以函發報到通知為準)。
五、證書頒發：
1、本次培訓班為期四天(含報到一天)，培訓結束由頒發《食品微生物檢驗操作技術》培訓合格證書，可作為檢測專業技術人員聘用、晉升、職稱評定、繼續教育或申報評定資格的重要依據和職業能力考核的重要證明。
注：如需考取“高級食品檢驗工”國家職業資格證書，需另加800元工本費。
2、請盡早按要求填好《報名回執表》傳真至會務組，我們將根據反饋情況統籌安排培訓相關事宜，提前7天向您函發報到通知。
聯系方式：
聯 系 人： 劉晏
手 機: 15201070942
電 話： 0431-80812960/51
傳 真： 0431-81201210
網 址： www.chinacftsi.com
郵 箱： 2053737223@qq.com
