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“食品安全法規標準與食品生產許可審查及其飛行檢查辦法要點解讀” 專題培訓
發布時間：2018-03-16 瀏覽次數：3568
培訓時間：
2018年03月30日-04月01日
開班省市：
浙江省杭州市
開辦地址：
浙江省杭州市
培訓時長：
2天
培訓費用：
1800元/人
主辦單位：
中食標準技術信息網
培訓內容：
各有關單位：
食品安全法律法規和食品安全標準是食品藥品監管部門和食品企業規范食品生產經營行為的基本依據，飛行檢查是食品藥品監管部門事先不通知獲證企業而對其實施突然跟蹤式的現場檢查方式，并且已經成為最有效、最專業、最有震懾力的一種常態檢查形式。為使食品企業更加深入準確認識和把握飛行檢查監管方式，更加熟悉掌握和運用食品安全法規標準，努力從食品生產源頭預防和控制風險隱患，落實食品安全企業主體責任。中食標準技術信息網特舉辦“食品安全法規標準與食品生產許可審查及其飛行檢查辦法要點解讀”專題培訓班， 邀請監管部門參與食品安全法規標準制定和從事飛行檢查的有關專家授課，幫助執法部門正確履行食品安全監管職責，幫助企業依法落實食品安全主體責任，以提高食品安全保障能力。
請你單位積極選派人員參加，現將有關事項通知如下：
一 參會對象：
各級食藥監管部門監管人員、稽查執法人員、從事食品行業安全和質量管理人員、其他相關行業機構及個人等；
二 主講內容：
（一）食品生產許可審查通則：
（二）飲料生產許可審查細則（2017版）
1. 包裝飲用水審查；
2. 碳酸飲料（汽水）審查；
3. 菜（類）飲料審查；
4. 果蔬汁類及飲料審查要求；
5. 固體飲料審查；
6. 其他飲料類審查；
（三）食品企業飛行檢查要點解析：
1. 飛行檢查的概念；
2. 食品飛行檢查暫行辦法解讀；
3. 飛行檢查的內容、程序技巧及企業常見問題預防。
（四）食品安全國家標準解讀：
1. 食品安全標準體系概述；
2. 預包裝食品標簽（含營養標簽）通則；
3. 食品添加劑使用標準；
4. 食品中真菌毒素、致病菌、污染物、農藥殘留限量和營養強化劑使用標準；
5. 正確查閱與運用食品安全標準；
6. 正確識別判斷檢驗報告的合法性有效性；
7. 食品安全企業標準的制定與備案；
（五）法律風險防范解讀：
1. 投訴舉報管理辦法解讀；
2. 投訴舉報應對技巧；
3. 職業打假的常用法律規范與應對技巧；
（六）企業維權救濟法律解讀：
1. 行政復議法與行政復議案件辦理；
2. 行政訴訟法與出席法庭應訴技巧；
3. 以案說法：參與行政復議與行政訴訟是維權正當途徑。 注：每位專家安排30分鐘交流答疑。
三 主講師資：
烏君科-中食標準技術信息網特約講師；陜西省食品藥品監督管理局專家；飛行檢查組組長；
范緒淵-中食標準技術信息網特約講師；武漢省食藥系統法規處處長，法規精講團專家成員；
鄒志飛-中食標準技術信息網特約講師；廣東省出入境檢驗檢疫局專家，參與起草修訂多項國家食品安全標準；
四 培訓時間與地點：
培訓時間：2018年03月30日-04月01日（29日全天報到）
培訓地點：浙江省杭州市 培訓費用：1800元/人（含講義費、證書費、專家費、場地費等）
食宿費用：培訓期間午餐、晚餐、及住宿費，可由會務組統一安排，費用自理。
五 證書頒發：
1. 培訓結束后頒發培訓合格證書，可作為專業人員聘用、晉升、職稱評定、繼續教育或申報評定資格的重要依據和職業能力考核的重要證明。
2. 請盡早按要求填好《報名回執表》傳真至會務組，我們將根據反饋情況統籌安排培訓相關事宜，提前7天向您函發報到通知。
