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關于舉辦“食源性致病菌檢測、溯源、耐藥、全基因組分析技術進展”專題研討會

發布時間：2018-12-10 瀏覽次數：10287

培訓時間：

2019年01月05-06日

開班省市：

廣東省?廣州市

開辦地址：

廣東省廣州市

培訓時長：

2天

培訓費用：

1800元/人，12月21日前通過銀行匯款享受9折優惠

主辦單位：

培訓內容：

由微生物污染引起的食源性危害是中國目前的主要食品安全問題，先進的分子生物學技術，如全基因測序技術因其快速、靈敏，可以更全面的展現微生物學特性而日益突顯出其優越性?；蚪M測序技術已廣泛應用于食源性致病菌的特征檢測，為更好地了解這些致病菌的遺傳組成提供新視角，各類相關檢測機構基于全基因組測序已經在開發食品安全領域的新應用，如各種食源性致病菌在疫情爆發中的檢測和識別、溯源追蹤、污染調查，對致病菌進行致病性和毒力的分析，耐藥性檢測，微生物檢測的質控，以及其他方面。不同時間，地點檢測到得致病菌通過PFGE的檢測繪制不同來源的細菌菌株的DNA圖譜，從而確定同源性及污染的原因食品，進而追蹤傳播途徑，確定流行范圍，并及時采取公共衛生干預行動。

中食標準技術信息網聯合環凱微生物舉辦“食源性致病菌檢測、溯源、耐藥、全基因組分析技術進展”專題研討會，通過此次全國從事微生物的人員齊聚一堂進行面對面交流，使國內專家的精彩報告分享給大家，從整體水平上提高我國食源性疾病暴發病原的溯源能力，提升我國對食源性突發事件的處置水平。

一、參會對象

全國各級食品檢驗系統、質檢院、疾控中心、海關檢驗檢疫、第三方檢驗機構、食品企業、生物制藥、大專院校及其他相關科研機構等；

二、會議內容

1、全基因組測序食源性致病微生物溯源技術；

2、動物源食物鏈中耐藥菌污染和耐藥性傳遞機制研究；

3、食源性疾病監測中PFGE和耐藥性應用；

5、快速檢測技術在食品安全監測與應對食源性疾病突發事件中的應用；

6、食品中小腸結腸炎耶爾森菌的檢測方法；

7、我國食品追溯體系評估研究；

8、微生物檢測技術在食品安全保障中的應用；

三、擬邀請嘉賓

國家食品安全風險評估中心；

中國食品藥品檢定研究院；

中國標準化研究院；

中國農業大學；

廣東省疾病預防控制中心；

吉林省疾病預防控制中心；

（排名不分先后順序）

四、住宿標準

會務組統一安排，費用自理（價格以函發報到通知為準）。

五、證書頒發

1、培訓結束后頒發培訓合格證書，可作為專業人員聘用、晉升、職稱評定、繼續教育或申報評定資格的重要依據和職業能力考核的重要證明。

2、請盡早按要求填好《報名回執表》傳真至會務組，我們將根據反饋情況統籌安排培訓相關事宜，提前7天向您函發報到通知。

聯系方式：

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標準雙人間單人間否

住宿時間：

至

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工程院食品安全院士團隊

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