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English
序號 010130
中文名 抗臭氧型細菌大樣檢測液體培養基配方 010130
英文名 Anti-Ozone Nutrient Broth
用途 適合于殘留氧化型消毒劑的食品、飲料、飲用水及其包裝物等的細菌的抗干擾定性測定用
標準
配方(g/L)

(每升)       含量 

蛋白胨          10.0g 

牛肉膏粉        3.0g 

氯化鈉           5.0g 

臭氧解抑劑     0.1g 

最終pH        7.4±0.2

原理 蛋白胨和牛肉膏粉提供氮源、維生素、氨基酸和碳源;氯化鈉能維持均衡的滲透壓;瓊脂是培養基的凝固劑;臭氧解抑劑可消除10.0mg/L臭氧或余氯的干擾。
用法 稱取本品18.1g(單料)或36.2(雙料),加入蒸餾水或去離子水1000mL,攪拌加熱煮沸至完全溶解,分裝三角瓶,121℃高壓滅菌15min,待冷至常溫,備用。
質量控制

將接種下列質控菌培養基置于36±1℃溫箱中培養48±2h,觀察結果如下表:

指標

質控菌株及編號

標準值

特征性反應

生長率

大腸埃希氏菌ATCC8739 

混濁度2

肉湯混濁

金黃色葡萄球菌ATCC6538

肉湯混濁


相關培養基

編號

品種名稱

規格

產品用途

010110

抗臭氧型細菌平板計數瓊脂培養基(抗臭氧型營養瓊脂培養基)

250g

適合于帶有臭氧的食品、飲料及保健品等的細菌總數的抗干擾測定用,亦可供一般細菌培養用。

010120

抗臭氧型真菌平板計數瓊脂培養基(抗臭氧型虎紅瓊脂培養基)

250g

適合于帶有臭氧的食品、飲料及保健品等的真菌總數的抗干擾測定用,亦可供一般真菌培養用。

010130

抗臭氧型細菌大樣檢測液體培養基(抗臭氧型營養肉湯培養基)

250g

適合于帶有臭氧的食品、飲料及保健品等的抗干擾檢測用,亦可供一般細菌的液體培養用。

010140

抗臭氧型真菌大樣檢測液體培養基(抗臭氧型霉菌液體培養基)

250g

適合于帶有臭氧的食品、飲料及保健品等的真菌總數的抗干擾測定用,亦可供一般真菌增菌和培養用。

010150

抗臭氧型大腸菌群測定液體培養基(抗臭氧型乳糖膽鹽發酵培養基)

250g

適合于帶有臭氧的食品、飲料及保健品等的大腸菌群的抗干擾檢測。

圖片
發布時間 2019-11-21
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