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產品名稱：月桂基硫酸鹽胰蛋白胨肉湯(LST)
英文名稱：Lauryl Sulfate Tryptose Broth
其它叫法：LST肉湯培養基
產品編號與包裝規格：
| 產品編號 | 產品類型 | 包裝規格 |
|---|---|---|
| 022210 | 干粉 | 250g/瓶 |
產品用途：用于多管發酵法測定大腸菌群和糞大腸菌群。
月桂基硫酸鹽胰蛋白胨肉湯(LST)培養基檢驗原理：胰酪胨提供碳源和氮源滿足細菌生長的需求；氯化鈉可維持均衡的滲透壓；乳糖是大腸菌群可發酵的糖類；磷酸二氫鉀和磷酸氫二鉀是緩沖劑；月桂基硫酸鈉可抑制非大腸菌群細菌的生長。
配方成分：
| 配方（每升） | 含量 |
|---|---|
| 胰酪胨 | 20.0g |
| 氯化鈉 | 5.0g |
| 乳糖 | 5.0g |
| 磷酸二氫鉀 | 2.75g |
| 磷酸氫二鉀 | 2.75g |
| 月桂基硫酸鈉 | 0.1g |
| 最終pH 6.8±0.2 | |
使用方法：稱取本品35.6g，加入蒸餾水或去離子水1 L，加熱煮沸至完全溶解，分裝于帶有小倒管的試管中，121℃高壓滅菌15min。
月桂基硫酸鹽胰蛋白胨肉湯(LST)培養基質量控制（下列質控菌株接種待測試培養基，35～37℃，24h結果如下：）：
| 指標 | 質控菌株及編號 | 標準值 | 特征性反應 |
|---|---|---|---|
| 生長率 | 大腸埃希氏菌ATCC25922 | 混濁度2 且氣體充滿管內1/3 | 產氣且混濁 |
| 弗氏檸檬酸桿菌ATCC43864 | 混濁度2 且氣體充滿管內1/3 | 產氣且混濁 | |
| 特異性 | 鼠傷寒沙門氏菌ATCC14028 | — | 混濁 |
| 選擇性 | 糞腸球菌ATCC29212 | 混濁度0 | 澄清或微混濁不產氣 |
儲存條件與保質期：貯存于避光、干燥處，用后立即旋緊瓶蓋；貯存期三年。
參考文獻：GB 4789.3-2016 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 大腸菌群計數
