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產品名稱：3%氯化鈉堿性蛋白胨水
英文名稱：3% NACL Alkaline Peptone Water
產品編號與包裝規格：
| 產品編號 | 產品類型 | 包裝規格 |
|---|---|---|
| 025015 | 干粉 | 250g/瓶 |
產品用途：用于副溶血性弧菌增菌培養。
檢驗原理：蛋白胨提供碳源、氮源、維生素、生長因子；高含量氯化鈉和高pH值可以抑制非弧菌類細菌生長，不影響副溶血性弧菌生長。
3%氯化鈉堿性蛋白胨水配方成分：
| 配方（每升） | 含量 |
|---|---|
| 蛋白胨 | 10.0g |
| 氯化鈉 | 30.0g |
| 最終pH 8.5±0.2 | |
使用方法：稱取本品40g，加入蒸餾水或去離子水1 L，攪拌加熱煮沸至完全溶解，分裝試管或三角瓶，121℃高壓滅菌10min。
3%氯化鈉堿性蛋白胨水質量控制（下列質控菌株接種后于35～37℃培養6-8h，觀察結果如下表：）：
| 指標 | 質控菌株及編號 | 計數培養基 | 方法 | 標準值 | 特征性反應 |
|---|---|---|---|---|---|
| 生長率 | 副溶血性弧菌ATCC17802 | 3%TSA | 半定量 | 在弧菌顯色培養基上＞20cfu | 品紅色菌落 |
| +大腸埃希氏菌ATCC25922 | TSA | ||||
| 選擇性 | 大腸埃希氏菌ATCC25922 | TSA | 在TSA上﹤200cfu | —— |
儲存條件與保質期：貯存于避光、干燥處，用后立即旋緊瓶蓋；貯存期三年。
參考文獻：GB 4789 .7-2013食品安全國家標準 副溶血性弧菌檢驗
