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抗防腐劑型大樣檢測液體(營養肉湯)培養基

英文名稱:Anti-preservative Nutrient Broth

貨 號 :010030

規 格 :250g/瓶

用途:適合于帶有防腐劑的食品和飲料等的細菌的抗干擾定性測定用。

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產品名稱:抗防腐劑型大樣檢測液體(營養肉湯)培養基
英文名稱:Anti-preservative Nutrient Broth
更多叫法:抗防腐劑型營養肉湯培養基

產品編號與包裝規格:

產品編號產品類型包裝規格
010030干粉250g/瓶

產品用途: 適合于帶有防腐劑的食品和飲料等的細菌的抗干擾定性測定用。

檢驗原理:蛋白胨和牛肉膏粉提供氮源、維生素、氨基酸和碳源;氯化鈉能維持均衡的滲透壓;瓊脂是培養基的凝固劑;防腐劑解抑劑可消除防腐劑(2.0g/L苯甲酸、苯甲酸鈉、山梨酸 、山梨酸鉀)的干擾。

抗防腐劑型營養肉湯培養基配方成分:

配方(每升)含量
蛋白胨10.0g
牛肉膏粉3.0g
氯化鈉5.0g
防腐劑解抑劑11.3g
最終pH7.3±0.2

產品使用方法:
1、稱取本品25.5g(單料)或51g(雙料),加入蒸餾水或去離子水1000mL,攪拌加熱煮沸至完全溶解,分裝三角瓶,121℃高壓滅菌15min,待冷至常溫,備用。
2、檢驗方法(1):對于包裝物,可直接加入200mL單料培養基,或用該培養基蕩洗包裝物后,再移入無菌三角瓶,置培養箱內25-28℃培養48-72h,觀察結果;
3、檢驗方法(2):對于透明無色含菌量少的樣品,取檢樣200克(mL)加在200mL雙料培養基中(有些食品須以均質器打碎1min或用乳缽加滅菌砂磨碎,再移入三角瓶內),置培養箱內36±1℃培養24h,觀察結果。
4、檢驗方法(3):如樣品混濁或有顏色,可根據檢樣污染情況的估計,選取三個合適的稀釋度每個稀釋度接種三管。10mL稀釋液接種至10mL雙料培養基,1mL及1mL以下稀釋液接種至9mL單料培養基,置培養箱內36±1℃培養24h,每管各取1mL培養液,用普通的營養瓊脂傾注平板,置培養箱內36±1℃培養24h,如平板生長細菌,則對應培養管為陽性,如平板無細菌生長,則對應培養管為陰性,查對應MPN表,其數據再乘以稀釋倍數,得最可能數。

抗防腐劑型營養肉湯培養基質量控制:

1,本品接種下列菌株,置于36±1℃溫箱中培養48±2h,結果如下:

指標質控菌株及編號生長情況菌落顏色
生長率大腸埃希氏菌  ATCC25922良好——
金黃色葡萄球菌 ATCC6538良好——

2,抗干擾性能測試:良好。

儲存條件與保質期:貯存于避光、陰涼干燥處,用后立即旋緊瓶蓋;貯存期兩年。

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