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微生物圖冊
行業應用
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產品名稱：酵母提取粉
英文名稱：YEAST EXTRACT
產品編號與包裝規格：
| 產品編號 | 級別 | 包裝規格 |
|---|---|---|
| 050090 | 生化試劑(BR) | 400g/瓶 |
| 050090A | 生化試劑(BR) | 10kg/袋 |
產品用途：本品系由酵母精制而成，用于配制微生物培養基，提供氮源和B族維生素。
檢驗原理：由一定量的蒸餾水作為浸出劑，將面包酵母或啤酒酵母，在低溫下的自溶浸出汁，經低溫真空蒸發而成。含有豐富的B族維生素，氨基酸。用于配制微生物培養基。
酵母提取粉（培養基原材料）技術指標：
| 項目 | 標準要求 |
|---|---|
| 總氮 | ≥9.0% |
| 氨基氮 | ≥2.5% |
| 水分 | ≤6.0% |
| pH（2%溶液） | 5.3~7.2 |
儲存條件與保質期：貯存于避光、干燥處，用后立即旋緊瓶蓋；保質期三年。
