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產品名稱：酸水解酪蛋白胨
英文名稱：CASEIN ACID HYDROLSATE
產品編號與包裝規格：
| 產品編號 | 級別 | 包裝規格 |
|---|---|---|
| 050270 | 生化試劑(BR) | 400g/瓶 |
產品用途：酪蛋白酸水解而成的胨，培養基原材料。
檢驗原理：酸水解物，在生產過程中用堿中和。從牛奶中提取的一種營養價值很高的磷蛋白，是生產蛋白胨常用的原材料。酪蛋白色氨酸含量很高，但缺乏胱氨酸，蛋氨酸等含硫氨基酸。最適宜敏感培養基的配制及耐鹽菌的生長。
酸水解酪蛋白胨（培養基原材料）技術指標：
| 項目 | 標準要求 |
|---|---|
| 總氮 | ≥8.0% |
| 氨基氮 | ≥5.0% |
| 氯化物 | ≤25.0% |
| 水分 | ≤6.0% |
| 灼燒殘渣 | ≤35.0% |
儲存條件與保質期：貯存于避光、干燥處，用后立即旋緊瓶蓋；保質期三年。
