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產品名稱：腸毒素產毒培養基
英文名稱：Enterotoxin Toxin-Producing Medium
產品編號與包裝規格：
| 產品編號 | 產品類型 | 包裝規格 |
|---|---|---|
| 024028 | 干粉 | 250g/瓶 |
產品用途：用于葡萄球菌腸毒素檢驗。
檢驗原理：蛋白胨、胰消化酪蛋白和菸酸提供菌體細胞生長所需要的氮源、碳源及生長因子等；氯化鈣可緩解代謝毒性；氯化鈉維持體系滲透壓平衡；磷酸氫二鉀、磷酸二氫鉀作為緩沖劑；硫酸鎂提供生長必須的微量元素；瓊脂是凝固劑。
腸毒素產毒培養基配方成分：
| 配方（每升） | 含量 |
|---|---|
| 蛋白胨 | 20.0g |
| 胰消化酪蛋白胨 | 0.2g |
| 氯化鈉 | 5.0g |
| 磷酸二氫鉀 | 1.0g |
| 磷酸氫二鉀 | 1.0g |
| 氯化鈣 | 0.1g |
| 硫酸鎂 | 0.2g |
| 菸酸 | 0.01g |
| 瓊脂 | 12.0g |
| 最終pH：7.3±0.2 | |
使用方法：稱取本品干粉39.5g，加入蒸餾水或去離子水1 L，攪拌加熱煮沸至完全溶解，121℃高壓滅菌30 min，由于培養基含有鹽類，滅菌后有少量沉淀。不影響使用。
腸毒素產毒培養基質量控制（下列質控菌株接種待測試培養基，36±1℃，培養48h，結果如下：）：
| 指標 | 質控菌株及編號 | 生長率 | 特征性反應 |
|---|---|---|---|
| 生長率 | 金黃色葡萄球菌ATCC6538 | PR≥0.7 | 黃色菌落 |
| 金黃色葡萄球菌ATCC25923 | PR≥0.7 | 白色菌落 |
儲存條件與保質期：貯存于避光、干燥處；未開封保質期三年。
參考文獻：GB 4789.10-2016 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 金黃色葡萄球菌
