11月02日，安徽省市場監督管理局官網發布通告（2021年第36期）稱，近期，該局組織抽檢炒貨食品及堅果制品、蔬菜制品、淀粉及淀粉制品、調味品、糕點等5類食品405批次樣品。根據食品安全國家標準檢驗和判定，其中抽樣檢驗項目合格樣品401批次、不合格樣品4批次，不合格樣品涉及質量指標、食品添加劑、微生物污染等問題。
具體情況如下：
一、微生物污染問題
六安市雅韻商貿有限公司銷售的、上?？ㄍ垡翆崢I有限公司委托安徽特滋曼食品有限公司生產的怪味花生，霉菌不符合食品安全國家標準。檢驗機構為安徽國科檢測科技有限公司。
二、食品添加劑問題
（一）馬鞍山市雨山區銀萍干調批發部銷售的、標稱馬鞍山市美味鮮蔬菜食品廠生產的美味鮮系列醬菜，糖精鈉（以糖精計）、甜蜜素（以環己基氨基磺酸計）不符合食品安全國家標準。檢驗機構為南京市產品質量監督檢驗院。
（二）宿州市開發區朱家醬菜批發部銷售的、標稱宿州市埇橋區宿佳醬菜廠生產的伍仁醬丁（鹽水漬菜），苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、糖精鈉（以糖精計）、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全國家標準。檢驗機構為南京市產品質量監督檢驗院。
三、質量指標問題
六安市舒城大潤發時代超市有限公司銷售的、安徽真心食品有限公司（合肥）委托安徽采林間食品有限公司（六安）生產的奶油味西瓜子，過氧化值（以脂肪計）、霉菌不符合食品安全國家標準。檢驗機構為安徽國科檢測科技有限公司。
對抽檢中發現的不合格食品，省市場監管局已責成合肥、宿州、六安、馬鞍山等屬地市場監管部門立即組織開展核查處置，查清產品流向，采取下架、召回不合格產品等措施控制風險；對違法違規行為，依法從嚴處理。以上屬地市場監管部門應及時將核查處置情況向社會公開。調查中發現涉及其他部門職責的，應當將有關信息通報相關職能部門。
