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微生物圖冊(cè)
行業(yè)應(yīng)用
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產(chǎn)品名稱：干酪素(酪蛋白)
英文名稱：CASEIN
產(chǎn)品編號(hào)與包裝規(guī)格：
| 產(chǎn)品編號(hào) | 級(jí)別 | 包裝規(guī)格 |
|---|---|---|
| 050290 | 生化試劑(BR) | 500g/瓶 |
用途：本品是牛奶中的主要蛋白，富含氨基酸氮源。
干酪素(酪蛋白)（培養(yǎng)基原材料）技術(shù)指標(biāo)：
| 項(xiàng)目 | 標(biāo)準(zhǔn)要求 |
|---|---|
| 蛋白質(zhì)含量 | ≥90.0% |
| 水分 | ≤10.0% |
| 灰分 | ≤2.5% |
貯存：旋緊瓶蓋，貯存于干燥處，避免陽光直射。
