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近期，廣東省市場監督管理局開展食品安全監督抽檢工作，組織抽檢糧食加工品、肉制品、水果制品、水產制品、蜂產品、食用農產品和食用油、油脂及其制品等7類食品330批次樣品，結果顯示抽檢項目合格樣品314批次、不合格樣品16批次（見附件），合格率為95%。
該次的抽檢的食品樣本中，微生物檢測項目不合格的主要為菌落總數檢測、霉菌檢測項目，涉及公司產品有六家，分別為：佛山市順德區容山商場有限公司銷售的標稱佛山市泰香食品有限公司生產的麻辣味肉粒，菌落總數不符合食品安全國家標準規定；中山市合輝商業有限公司銷售的標稱揭陽市普寧市紅火食品有限公司生產的牛肉粒（五香味）和牛肉粒（香辣味），菌落總數不符合食品安全國家標準規定；汕尾市陸豐市東海隆溢雜貨店銷售的標稱揭陽市普寧市里湖蓬和橋食品廠生產的甘草梅，霉菌不符合食品安全國家標準規定。
除了上述所說的微生物污染問題，本次抽檢還檢出農獸藥殘留、重金屬污染及食品添加劑超范圍使用及其他指標問題。現廣東省市場監督管理局已要求轄區市場監管部門及時對不合格食品及其生產經營者進行調查處理，責令企業查清產品流向，采取下架、召回不合格產品等措施控制風險，并分析原因進行整改；同時要求轄區市場監管部門將相關情況記入生產經營者食品安全信用檔案，并按規定在監管部門網站上公開相關信息。
為預防及減低食安風險，環凱小編提醒食品經營者須遵守《食品安全法》及相關法規經營運作，消費者則應光顧可靠的商鋪及保持均衡飲食，以減低風險。
