產品名稱：抗消毒劑型細菌大樣檢測液體（營養肉湯）培養基
英文名稱：Anti-disinfectant Nutrient Broth
更多叫法：抗消毒劑型營養肉湯培養基
產品編號與包裝規格：
| 產品編號 | 產品類型 | 包裝規格 |
|---|---|---|
| 010080 | 干粉 | 250g/瓶 |
產品用途：適合于殘留氧化型消毒劑的食品、飲料、飲用水及其包裝物等的細菌的抗干擾定性測定用。
檢驗原理：蛋白胨和牛肉膏粉提供氮源、維生素、氨基酸和碳源；氯化鈉能維持均衡的滲透壓；瓊脂是培養基的凝固劑；消毒劑解抑劑可消除氧化型消毒劑(二氧化氯150mg/L、過氧乙酸400mg/L、次氯酸鈉700mg/L、過氧化氫180mg/L)的干擾。
抗消毒劑型營養肉湯培養基配方成分：
| 配方（每升） | 含量 |
|---|---|
| 蛋白胨 | 10.0g |
| 牛肉膏粉 | 3.0g |
| 氯化鈉 | 5.0g |
| 消毒劑解抑劑 | 3.0g |
| 最終pH | 7.3±0.2 |
產品使用方法：
1、稱取本品21g(單料)或42g(雙料)，加入蒸餾水或去離子水1000mL，攪拌加熱煮沸至完全溶解，分裝三角瓶，121℃高壓滅菌15min，待冷至常溫，備用。
2、檢驗方法(1)：對于包裝物，可直接加入200mL單料培養基，或用該培養基蕩洗包裝物后，再移入無菌三角瓶，置培養箱內25-28℃培養48-72h，觀察結果；
3、檢驗方法(2)：對于透明無色含菌量少的樣品，取檢樣200克(mL)加在200mL雙料培養基中(有些食品須以均質器打碎1min或用乳缽加滅菌砂磨碎，再移入三角瓶內)，置培養箱內36±1℃培養24h，觀察結果。
4、檢驗方法(3)：如樣品混濁或有顏色，可根據檢樣污染情況的估計，選取三個合適的稀釋度每個稀釋度接種三管。10mL稀釋液接種至10mL雙料培養基，1mL及1mL以下稀釋液接種至9mL單料培養基，置培養箱內36±1℃培養24h，每管各取1mL培養液，用普通的營養瓊脂傾注平板，置培養箱內36±1℃培養24h，如平板生長細菌，則對應培養管為陽性，如平板無細菌生長，則對應培養管為陰性，查對應MPN表，其數據再乘以稀釋倍數，得最可能數。
抗消毒劑型營養肉湯培養基質量控制：
1，本品接種下列菌株，置于36±1℃溫箱中培養48±2h,結果如下：
| 指標 | 質控菌株及編號 | 生長情況 | 菌落顏色 |
|---|---|---|---|
| 生長率 | 大腸埃希氏菌 ATCC8739 | 良好 | —— |
| 金黃色葡萄球菌 ATCC6538 | —— |
2，抗干擾性能測試：良好。
儲存條件與保質期：貯存于避光、陰涼干燥處，用后立即旋緊瓶蓋；貯存期兩年。
