技術資訊
霉菌和酵母菌顯色紙片效果初步評價
發布時間：2019-07-22 瀏覽次數：7626
摘要: 目的 初步評價新研發顯色紙片對霉菌和酵母菌檢驗效果。方法 用本實驗室研制的霉菌和酵母菌顯色紙片 ( 簡稱 HK) ，與國外 3M 同類產品及傳統國家標準計數培養基沙氏葡萄糖瓊脂( SDA) ，對霉菌和酵母菌的檢驗效果從特 異性、選擇性和生長率 3 個方面進行對比測試。結果 對 7 株酵母菌，HK 的紙片有更好的顯色效果，HK 紙片對全部 7 株酵母菌均有顯色反應，而 3M 對 6 株顯色明顯，1 株顯色不明顯; 對 17 株霉菌，HK 對其中 16 株顯色效果明顯，3M 對 其中 15 株霉菌顯色效果明顯。對 23 株非目標菌 2 種紙片均能良好抑制。2 種紙片的生長率差異無統計學意義( P = 0． 399) ，對各種菌的生長率均達到 0． 9 以上。
結論：用新研發的顯色紙片檢測霉菌和酵母菌，特別是對酵母菌，具有比 較好的效果。
關鍵詞: 顯色紙片; 霉菌; 酵母菌
