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微生物圖冊
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產品名稱：蛋白胨（發酵原料）
英文名稱：Pertone
產品編號與包裝規格：
| 產品編號 | 級別 | 包裝規格 |
|---|---|---|
| 050160A | 生化試劑(BR) | 10kg/袋 |
產品說明：系以動物組織為原料，經酶消化制備而成。溶于水后微濁，用于工業發酵，不適宜于微生物檢測和生化試驗。
蛋白胨（發酵原料）技術指標：
| 項目 | 標準要求 |
|---|---|
| 總氮 | ≥14.0% |
| 氨基氮 | ≥1.6% |
| 水分 | ≤7.0% |
| 灰分 | ≤10.0% |
